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養群小香豬 一年可賺十六萬

2009-12-06 18:38:19 作者:admin 來源: 瀏覽次數:0

  小小的巴馬豬惹人愛 記者 畢克勤 攝 

  華龍網訊 2007年下半年豬肉價格瘋漲,讓養豬熱起來。大學生養豬、建筑商養豬、房地產老板養豬、就連搞IT的也放話要養豬…… 

  同樣是看好養豬的商機,去年初,大渡口的家電老板李江寧也搞起了養豬場。不過與其他人不同的是,他養的不是肥豬,而是長不大的小豬——出欄時身高只有30多厘米,體重5公斤左右。 

  盡管近期生豬行情一直下跌,但李江寧養的豬卻供不應求。盡管每公斤賣到了80元,可找上門來品嘗的人照樣絡繹不絕。按他現在的養殖規模,一年下來,他能夠賺到16萬元純利。 

  山里面有群袖珍豬 

  轉過山懷中,穿過林間小路,昨日,在巴南區姜家鎮距東泉不遠的一座山上,記者看到了李江寧飼養的小豬。一眼看上去,它們就是普通豬的縮小版。外貌清秀,中間白兩頭黑,個頭矮小短圓,身高體長不過一尺多。 

  據李江寧介紹,這些袖珍豬學名叫做“巴馬香豬”, 

  源產于廣西巴馬瑤族自治縣。這種豬生長緩慢,再怎么長也不會超過45公斤,是世界上罕見的微型豬種之一。 

  “別看個頭小,可肉味獨特,營養價值極高。”李江寧告訴記者,由于巴馬豬一般采用山地自然放養,所以肉質細嫩,清香甘甜,脂肪僅占普通豬的18.8%~28.1%,契合了時下都市人健康生活的需求,很受市場歡迎。 

  “春節時,我們做成烤乳豬,每公斤賣到了80元。”李江寧說,就這個價格仍然不愁生意。春節時,第一批出欄的90頭小豬,不到一個月就被一搶而空。除去成本,兩個月時間,90頭小豬就凈賺了3萬元。 

  雞司令改行當豬倌 

  一年前,李江寧對養豬還是個完全的外行。養豬前,他在鄉下搞雞鴨養殖。然而,2005年的全國性禽流感給了他一拳重擊。到2007年,養殖場已經入不敷出。 

  此時,正值豬肉價格上漲,各路民資紛紛涉足養豬市場,李江寧也動了心思。不過,這次他決定不養傳統商品豬,改而專養特色豬,因為“大家都去擠獨木橋,最后必然都賺不到錢”。 

  一個偶然機會,李江寧在央視欄目中看到了有關廣西巴馬香豬的介紹,而當時重慶市場還沒有人養這種豬。 

  “市場空白就是商機!”去年3月,李江寧拼湊了3萬元,親自跑到廣西巴馬香豬的原種場,引進了30頭種豬。 

  從引進豬崽開始,李江寧就幾乎天天與這些頭黑身白的小家伙呆在一起,切草、喂食、配種、防疫……事無巨細一律親自操作,成了名副其實的豬倌。去年底,李江寧的小豬開始產崽,生出了 90多頭小豬仔。 

  打起了寵物豬主意 

  今年春節,李江寧的小豬出欄時,正趕上豬肉消費的旺季。僅通過親朋好友的介紹,90頭小豬不到一個月就被搶光,肉質香嫩的小豬迅速征服了不少食客,還有不少餐館慕名找上門來要求合作。李江寧說,目前市場供不應求,剛出生的小豬還沒出欄,就已經被預訂了。 

  眼下,李江寧正在主城區考察選址,打算開家巴馬豬專賣店,將小豬當作寵物出售。 

  李江寧說,巴馬香豬抵抗力強,不易生病,食素,不會長大,也不臭,桂林、江浙不少家庭都把這種小豬當寵物養。“眼下,寵物豬在重慶市場也是個空白”,這其中豈不是又蘊藏著巨大的商機嗎? 

  成本收益分析》》 

  飼養費用:每頭母豬綜合飼養費合3元/天,年約1080元/頭。 

  產出情況:每頭母豬年產兩次,每次產仔豬8~10頭。按成活率85%計算,每頭母豬年均產仔13.6頭。 

  毛收益:小豬按均重6公斤銷售。以烤豬為例,豬肉80元/公斤。每頭母豬的總產值為13.6頭×6公斤/頭×80元/公斤=6528元,毛收入為6528元-1080元=5448元。 

  純利:按成本與利潤各自對半計算,每頭母豬每年可獲純利2724元。李江寧的農莊現有適產母豬60頭,年利潤約16萬元。 

  主持人語》》 

  細分市場找商機 

  都想創業致富,但市場空白未必就那么好找。 

  別人養肥豬,價格受市場影響而波動。李江寧養香豬,任憑市場風生水起,我自巋然不動。這就是細分市場的魅力。 

  無獨有偶。一般養雞場養的雞是用來下蛋的,叫做蛋雞。有的專門用來吃肉,叫做肉雞。重慶“大隊長知青老火鍋”的老板養的雞卻專門用來燉湯,叫做“落湯雞”。據說現在還沒有正式上市,就已經有人慕名要求品嘗了。這,再次證明了細分市場的無限商機。 

  創富秘籍》》 

  學會鉆市場空子 

  在李江寧看來,他能夠在大多數養殖戶日子難過的時候很滋潤,歸根結底是結合自家養殖場的地形、地貌和環境條件,養了特色品種。 

  李江寧說,重慶人做生意喜歡跟風,這樣大家都在一口鍋里搶飯吃,勢必引起行業間的無序競爭,最后大家都難賺到錢。 

  在他的思維中,市場空白永遠存在,即便是養豬這種成熟的行業,如果細分市場還是能找到很多縫隙。要學會鉆空子、鉆冷門,做到“人無我有,人有我新”,把重點放在一個需求確定而又服務不足的市場上,并且把一種獨特的、較好的產品或服務帶入這個市場中,就有很大的成功可能性。 

  網友評議》》 

  “我只講三點”:其實老板還應該有一種思路,就是開發以這種小豬為食材的各種菜肴,同餐館合作進行推廣。菜品出名了,吃的人多了,養這種豬就更有前途了。 

  “燕子”:這種小豬,又可以當寵物,又可以吃,生意應該不錯。 

  “路人”:現在看起來是獨家生意,價格不錯。可萬一大家都來養,寵物豬變成買方市場,老李又該怎么辦? 

  本版稿件記者 劉海燕


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